我が家のまな板

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またまたネタ話で申し訳ありません(笑)

我が家のまな板は実はもらい物です。
大きいほうが大工さんにもらった桧(米桧)のまな板。
これは現場であまった材料で作ってもらったもので、かれこれ8年くらい経つ
でしょうか。


こちら桧まな板のアップ
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もう一枚の小さいほうは材木屋さんでもらったもので、これは10年以上前の
ものです。こちらはホウノキという材種で、柔らかく包丁の刃の当たりがいい
というのが特徴で、料理屋さんなどでよく使われるものらしいです。

こちらはホウノキまな板のアップ
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いづれも長年の使用で表面は傷だらけ・・・・
ちょうど大工さんが現場に超仕上げカンナ機を持ってきていたので、削っても
らうことになりました。


作業中です。
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おがくずがどんどん溜まります。



完了です。
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桧とホオノキのおがくずの色がまったく違いますね。




完成!!!

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表面の傷や汚れがきれいに削り取られ、また桧の美しい模様が現れました。
桧特有の芳醇な香りも復活!

大工さんありがとう!

これでまた10年くらい使えるかな?(笑)



◎家守りの工務店◎
株式会社 藤野工務店
http://www.fujino-house.co.jp/index.html
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by kgfujino | 2010-04-22 15:16 | その他もろもろ  

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